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分析無菌包裝的發展形式及檢測指標

來源:www.juujwna.cn   發布時間:2016-11-30

      無菌包裝是指用鋁箔作阻隔材料制成附帶有(飲用汽水時)麥桿吸管孔的長方形紙盒包裝。我國的無菌包裝技術起步于70年代,到80年代末90年代初迅速地發展起來,從最初的引進國外成套無菌設備生產線及包裝耗用材料到自主研究開發,我國的無菌包裝技術經過了從無到有,并逐漸走向成熟的過程。


    無菌包裝技術有許多優點,一是可以使食品的營養成份得以完好的保存;二是復合包裝材料和真空狀態可以使產品免受光、氣、異味和微生物的侵入,使食品不必加防腐劑,運輸、倉儲不需冷藏;三是無菌包裝的產品外形一般呈磚形,原材料為紙質,產品的空間利用率高、重量輕,因此成本也不算高,用于飲料軟包裝的成本只有金屬罐的四分之一,裝滿后總重量的97%是飲料;四是該包裝符合環保包裝潮流。


    由于無菌包裝具有以上優點,該技術目前已在食品、飲料、乳制品和食用油以及釀酒、調味品、醫藥、化妝品等產品包裝上得到應用。如今,發達國家的絕大多數牛奶和半數以上的果汁采用了無菌包裝。此項包裝工藝正在我國推廣,并被業內人士廣泛看好。


    無菌包裝技術不僅在乳制品行業有很好的發展空間,而且在其他的行業也開始有了長足的發展。我國飲料行業中一大批大型企業的技術裝備已接近或達到了國際先進水平。未來飲料行業對包裝設備需求很大,尤其是茶、果汁等不含氣飲料的灌裝設備。我國包裝企業要在國內甚至國際上站穩腳跟并且向上攀登,還得從質量與可靠性方面下功夫。

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     濟南三泉中石實驗儀器有限公司是國內知名的包裝檢測儀器供應商,針對無菌包裝的物性指標,可提供密封性、熱合強度等指標的物理性能檢測儀器,針對液體食品無菌包裝用復合袋可提供拉伸強度、斷裂伸長率、剝離力、熱合強度耐壓、跌落等指標的物性檢測儀器,希望對您的企業有所幫助。




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